وسّعت المصالح الفلاحية بعين تموشنت، مساحة زراعة الكروم بتقنية العرائش (البارغولا) في السنة الجارية بـ 120 هكتار.
كشفت مدير المصالح الفلاحية غالي لولنوار، أن استعمال هذه التقنية في زراعة الكروم، يعرف إقبالا متزايدا من سنة لأخرى بالولاية بالنظر إلى المردودية المسجلة من خلال الاعتماد على هذه الطريقة التي تسمح ببلوغ معدل 300 قنطار من محصول العنب في الهكتار الواحد مقابل معدل يتراوح ما بين 120 إلى 150 قنطار في الهكتار الواحد في الغراسة الكلاسيكية.
ويسجل القطاع الفلاحي في السنة الجارية مساحة 300 هكتار تعتمد على طريقة كروم العرائش، وهي المساحة المرشحة للارتفاع في السنوات المقبلة بالنظر إلى إقبال المزارعين الناشطين في هذه الشعبة.
ويتوقع القائمون على قطاع الفلاحة بالولاية تحقيق أكثر من 413 ألف قنطار من محصول العنب هذه السنة في مساحة 7150 هكتارا.
وتعتمد زراعة الكروم بتقنية العرائش على تثبيت أعمدة مشكلة من الإسمنت المسلح أو معدنية وفق مسافات محددة لا تتعدى في غالبية الأحيان المتر الواحد يتم استعمالها لبسط أغصان الكروم عليها لتفادي سقوطها على الأرض، ما يضمن نموا جيدا لها يسمح بتحقيق إنتاج كثيف يسهل جنيه بصفة منظمة.
وتحصي ولاية عين تموشنت نحو 21 صنفا من أنواع العنب من ضمنها عنب المائدة و عنب التحويل على غرار فالونس و فيكتوريا و الداتي والكاردينال.